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今週のテーマ:紫外線は美肌の敵!!きれいな肌を取り戻そう!(その3) 8/26(金)

2005/08/26(金) 21:18:28
★紫外線の害から体を守ろう★
紫外線は有害な活性酸素を生み出し、体をさびつかせます。
紫外線によって増加する活性酸素対策として抗酸化作用のある食品を摂りさびつきを抑えましょう。
抗酸化作用のある食品は色々ありますが、今回ご紹介するものは特に紫外線から肌を守ってくれます。
β―カロテン カロテノイド(緑黄色野菜に多く含まれている抗酸化物質)の一種で抗酸化作用があり、紫外線から肌を守ります。
と一緒に摂ると吸収率がアップ!
リコピン 以前にも紹介しましたが(過去記事はこちら)、β―カロテンの親戚で抗酸化作用があり、トマトのあの赤い色素です。

ワンポイントアドバイス
β―カロテンリコピンは一緒に摂る方が効果的!

豆知識
常に紫外線にさらされている動植物は色素で紫外線から身を守っています。(^〇^)/エライ!
こうした色素は人間にも有効で日焼けやシミなども予防してくれます。

ビタミンE 抗酸化ビタミンβ―カロテン、ビタミンCと一緒に摂るとなお効果的
ポリフェノール ビタミンC、Eに負けないくらい抗酸化力があります。
色々種類はありますが中でも前回紹介したフェルラ酸過去記事はこちら)はシミ予防が期待できるポリフェノールです。

β―カロテンリコピンビタミンEが多く含まれる食品はこちら

今回はβ―カロテンリコピンたっぷりのラタトゥイユを紹介します。
レシピはこちら

豆知識
皮膚がんの一部にはほくろ(^。^・)にも似ている物もあり、 周りが不鮮明だといわれているので、大きくて変な形のほくろを見つけたら要注意!

次週のテーマは"" です。

まさし

今回も美肌についてのお話です!!
肌については今日が最後なので、まとめて書いていきたいと思いますが、最後にもう一つ紹介したいものがあります。

松樹皮

です!!

松樹皮」と言う商品名で販売されているよりも、松樹皮から抽出されるピクノジェノールやフラバジェノールという商品名でよく売られています。

松樹皮の原料としてよく使われている松は、フランス南西部の大西洋沿岸に成育しているフランス海岸松です。
1年の多くが晴天という気候のもとで、強い紫外線にさらされるため、自身を守るために樹皮に多くの抗酸化物質をもっているのではないか、と考えられています。
この、松の樹皮から抽出された水溶性フラボノイドが美肌にするお手伝いをしてくれるのです!!
松樹皮に含まれるフラボノイドの中で、最も注目されているのがプロアントシアニジンで、抗酸化作用はビタミンEの50倍!!ビタミンCの20倍にもなるんです!!

プロアントシアニジンはコラーゲン生成に不可欠なビタミンCの作用を強くしてくれます。
主な働きとして、紫外線から皮膚を守り、シミやしわ、そばかすの発生を抑える働きがあります。
また、最近の研究では月経困難症、生理痛、子宮内膜症、更年期障害など女性特有の症状にも働きかけてくれるという報告もあります。
もろくなった血管を修復する働きもするので、血管系の病気予防にも力を貸してくれます。

ワンポイントアドバイス
1日の目安は体重1kgあたり、1mgですが、50~100mgを目安にしておきましょう。
副作用はありませんが、松に対してアレルギーがある方は、まれに発疹などの症状があらわれることがありますので、注意してください。


    まとめ    

美肌には日頃からベースとなるビタミンミネラルを摂って、紫外線による酸化を防
ぎましょう。
食事からバランスよく栄養を摂取して、補いきれないものはサプリメントで摂取しま
しょう。
マルチビタミンマルチミネラルをベースにし、このほかに松樹皮などのサプリメン
トを付け加えて美肌を作っていきましょう。

       
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村田 浩子【管理栄養士・健康運動指導士】

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